Domaine Michel

Wijnhuis Domaine Michel is al sinds 1850 gevestigd in de Bourgogne. In 1970 besloten ze hun eigen wijn te gaan bottelen, om het potentieel en de kwaliteiten van de druiven volledig te benutten. Er wordt met veel respect voor de natuur in de wijngaard gewerkt. Bijvoorbeeld door het gebruik van organische meststoffen. De oogst vindt uitsluitend met de hand plaats, waardoor de druiven zorgvuldig worden gesorteerd en geplukt bij optimale rijpheid.